Cefet lança Pós em Cervejaria

Edição: 559 Publicado por: Paulo Henrique Nobre em 17/08/2017 as 08:07

 
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Valença – Se você já é graduado e quer fazer especialização, uma boa ideia é sempre uma pós-graduação. O Centro Federal Tecnológico (Cefet) vai oferecer, aqui na cidade, a sua primeira pós-graduação, voltada para o tema da Cervejaria e totalmente gratuita. Serão dois anos de curso, onde o estudante poderá conhecer tudo sobre a produção da cerveja e se capacitar para atuar em diferentes setores de mercado, tanto em indústrias, como na chamada produção artesanal. As inscrições serão abertas em breve.

De acordo com a professora Alba Regina Pereira Rodrigues, coordenadora do Curso de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia Cervejeira, a criação desta especialização surgiu oportunamente, como alternativa ao extinto Curso Técnico de Cervejaria, que era oferecido pelo Senai de Vassouras. “A gente tem uma estrutura mínima para a oferta deste curso. A gente pensou em abraçar essa demanda que o Senai deixou e ofertar esse curso, só que numa outra modalidade, a Pós-graduação mesmo!”, conta Breno Pereira de Paula, professor de Tecnologia de Bebidas. Segundo ele, o curso é desenvolvido em dois anos, sendo que o primeiro é para a parte teórica e o segundo para a pesquisa científica. Ao final do curso, o estudante necessita entregar monografia para ser aprovado.

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